Also Möglichkeiten gibts viele, mit root/ohne root ist wohl bei den verschiedenen Apps der größte Unterschied. Ich nutze Screen Recorder der funktioniert ohne root, ist aber keine Freeware, um aufzuzeichnen musst du dir entweder 1x pro woche 15s Werbespot anschauen oder die Pro version kaufen. Sonst such einfach ein bisschen im Appstore, da gibts einige.