Ja, ich würde auch Ubuntu oder eben Kubuntu empfehlen, Der Unterschied ist halt das Aussehen des Desktops, da andere Windowmanager (Gnome/KDE) verwended werden.
Kubuntu schaut was eher wie Windows aus, Start und Fensterleiste unten, Gnome eher wie Mac-OS mit Leiste oben.
Ich für meinen Fall mag Kubuntu mehr.
Ich nutze seit über 10 Jahren fast ausschließlich Linux, sowohl auf Arbeit wie auch zuhause, habe seit dem auch o einige Distributionen probiert. Momentan Gefällt mir Kubuntu als Desktop Version und Ubuntu-Server für eben diese sehr gut. Bauen ja beide auf Debian auf und haben dessen Paketsystem übernommen.
Installation ist mittlerweile fast einfacher und schneller als die von Windows, vor allem da danach kaum Treiber und Programme nachinstalliert werden müssen.