Ich kenne die genaue Wandlerfrequenz nicht, aber die sollte irgendwo im Bereich 100kHz liegen. Den 500ms Einbruch laut deiner Messung aus #10 interpretiere ich etwas anders. Das hat nichts mit der Schaltfrequenz des Wandlers zu tun, sondern die Regelung ist viel zu langsam. In so einem Fall brauche ich tatsächlich einen fetten Kondensator am Ausgang, um den Spannungsabfall zu verlangsamen.
Ich finde es aber sinnvoller, solche Fehlkonstruktionen aus dem Verkehr zu ziehen, als den Leuten Angstkondensatoren nahezulegen. Wenn ein BEC keine (kritischen) Servos treiben kann, dann taugt es nichts. Es gibt BEC, die es können. Dieses Argument sollte eigentlich schon reichen.